Wetenschappers bedenken zeer gezonde rijst

algemeen
0
15 okt '07
Onderzoekers van de Universiteit Gent hebben een zeer gezonde rijstsoort ontwikkeld.

De soort heeft honderd meer folaten (vitamine B9) dan normaal, dat meldt Nu.nl. Dat kan de oplossing zijn voor het grote tekort aan deze vitamine in landen als China en India, meldde de Universiteit maandag. Een tekort aan folaten kan leiden tot bloedarmoede, Alzheimer, bepaalde kankers en baby's met een 'open rug'. Zo'n open rug komt in 'rijstlanden' als China en India tien keer vaker voor dan in het westen.

De Gentse wetenschappers, onder leiding van professor Dominique Van Der Straeten, slaagden erin twee genen die instaan voor de productie van het vitamine harder aan het werk te zetten. De aanpak is volgens hen ook bruikbaar voor andere gewassen, zoals aardappels en bananen.

© MAROKKO.NL 2007
rijst
universiteit gent
ontwikkeling
professor dominique van der straeten

Populaire tags
coronavirus
italiƫ
rivm
griekenland
frankrijk
vluchtelingen
italie
utrecht
palestina
europa
atlasleeuwen
team marokko
frmf
casablanca
verenigde staten
golaso
politie
iran
eredivisie
turkije
syriƫ
hakim ziyech
caf
transfer talks
mohammed vi