Fosfato en döner kebab

Podemos respirar un suspiro de alivio, el kebab de döner sigue siendo solo para la venta en países bajos.

Fosfato puede agregarse al döner kebab. Una propuesta de la Comisión Europea para que en papeles de carne congelados producidos industrialmente, no sólo fue votado abajo el miércoles por el Parlamento Europeo. Varios grupos políticos querían aplazamiento hasta que exista certeza acerca de los riesgos potenciales de salud.

Mediante la adición de restos fosfato la carne a la rotación conocido escupe más jugosa y desmoronarse. Que está en principio prohibido, pero ocurre en algunos Estados miembros de todos modos.

Añadido fosfato en carne de cordero, carne de res, ternera, oveja o pollo es en una investigación de 2012 asociada a enfermedades del corazón. La vigilancia alimentaria europea EFSA considera que ese enlace no probado, pero hace sin embargo una nueva investigación. Se espera que sea listo a finales del próximo año.



373 miembros del Parlamento votaron por la prohibición, tres muy poco a la propuesta de la Comisión. Los consumidores europeos BEUC domo habló en una reacción de malas noticias. Sin embargo, según Annie Schreijer (CDA) tiene "sentido común prevaleció". "El Parlamento legaliza el uso seguro de poco fosfato como agente ligante en kebab".

Izquierda verde cree que döner kebab no "sustancias innecesarias, dudosas y potencialmente dañinas '' deben contener. Allí están de acuerdo con el partido 'alternativas naturales' que la carne en el asador. Si la investigación de la EFSA muestra que no se necesitan aditivos de fosfato, entonces también se repasan el permiso a la tela para agregar a las salchichas y hamburguesas, así verde izquierda.

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